折畳式料理ナイフ プレーン (ステンレス鋼/銀紙三号)

SOLD OUT

プレーン
柄の部分には落ち着いた色合いと美しい木目が重厚さと独特の気品を醸し出すウォルナットを使用。時間の経過とともに明るくまろやかな茶色へと変化し、使い込むほどに味わいが出てきます。
【サイズ】
刃渡り：約93mm
刃の厚み：約2mm
全長：約220mm (刃収納時 147mm)
重量：約58g
【素材】
刃：両刃 3層の割込み(芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ステンレス)
柄：ウォルナット
ネジ：真鍮ネジ
付属品：板ドライバー
【特徴】
１、折畳めるのに包丁感覚。携帯性と包丁感覚を両立させる「絶妙カーブ」
２、持ち運びがしやすい、抜群の携帯性。
３、ナイフ初心者にも安心！メンテナンスも簡単に。

POINT １【ナイフなのに刻みやみじん切りができる。】
ナイフの強みは万能性にあります。
刃幅が狭いので、バターナイフとして、 ステーキナイフとして食卓のちょっとした作業や、木を削ったり、紙を切ったりといった作業などマルチに使えます。
また折りたためば携帯性に優れているのもその大きな利点。
一方で、包丁のように顎が無く、引切りしか出来ないため、本格的な調理は包丁に分があります。
包丁のように調理がしやすく、携帯性に優れたナイフを作ることができないか？
そこで私たちはナイフをカーブ形状にすることで、包丁に近い使用感を実現しました。押切りしても人差し指が当たらず、カットしやすい。
そして持ち手が切断部よりも上にくるので力が入れやすく、刻みやみじん切りも難なくこなせます。

POINT 2【抜群の携帯性】
特にキャンプでは、道具はなるべく少なく、こだわった物を持ちたいもの。
とりあえず、ふだん使いの包丁をこんな感じでタオルでぐるぐる巻きにして持って行くひとも多いのではないでしょうか？
そんな皆様に、刃を折りたたんでコンパクトに、かつ安全に持ち運ぶことができる、このナイフがおすすめです。
別売りの専用ケースに入れれば、もっとスマートに。

POINT 3【お手入れが簡単】
1. 研ぎがカンタン
ナイフには珍しく、包丁と同じ刃付け角度を採用しているので、市販の包丁用シャープナーで手軽に切れ味が復活できるのもうれしいですね。
もちろん、砥石で研ぐこともできます。